公元1789年(清朝乾隆五十四年),茅台镇余氏家族立坊开酿,时称 白水曲 酒坊。1984年,为重振家声,第七代传人余沧整在原址重建酒厂。1986年正式注册商标,赋名 黔台 ,沿用至今。2013年,为重塑民族手工酿酒的品牌形象,黔台酒业倾力打造了当今的黔台老酒坊。 酒坊地处茅台镇核心产区,与国家工业遗产群 茅酒之源 (茅台酒厂第一车间)一河之隔,相距200米,区位优势首屈一指。倚山临水,双桥拱立,一水中流,尽得山河秀色,是茅台镇地标性酒坊。
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