职责范围:
1、严格遵守各项规章制度，对食物环境，设施，设备有义务做好保护，卫生工作。
2、严格把好操作技术的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。
3、务必使客人在品茗期间能有耳孺目染的茶文化享受气氛。
4、对所有客人热情周到。见到上级，同事要打招呼或问候。
5、工作积极，主动，勤劳，诚实的做好每日相关岗位的开市与收市工作。
6对营业现场不间断巡视，随时服务客人，如客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决
时上报部门领导。
7、熟悉各种茶品的冲泡方法，制作，掌握好泡茶水温
等。
8、协助其他岗位的工作，若须帮助及时补应。
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